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Entrées :

- Les cochonnailles

- Saumon fumé maison, pickles de légumes, toasts à l'huile d'olive

- Filet de soles en bonbonnière, crevettes grises, pousses d'épinards, crémeux de Champagne

- Foie gras poêlé, lentilles vertes du Puy, lard fumier, oeuf parfait

Plats :

- Filet de marcassin, jus comme une poivrade, rata de choux de Bruxelles, lard de Colonata

- Contre filet Simmental jus doré au beurre, béarnaise minute, pomme pont neuf, salade Tournaisienne

- Côte de veau, champignon des bois, croquette de pdt à la tome de Savoie

- Filet de Saint-Pierre, fenouil-coquillage, jus au parfum de bouillabaisse

Nos spécialités fromagères :

- Le Mont d'Or et son assiette de charcuterie- Fondue savoyarde

- Fondue à la Truffe- Fondue aux Morilles

- Fondues du monde : Italie/ Grèce/ Angleterre

Desserts :

- Poire belle Hélène, glace vanille et fève de Tonka, chocolat chaud

-Tartelette sablée, caramel beurre salé, cacahuète, ganache chocolat

- Panacotta chocolat blanc, espuma choux fleur, sorbet clémentine

- Notre sélection de fromages