Venez fêter la Saint-Valentin dans une ambiance feutrée avec animation musicale !
Les mises en bouche
*croquette de langoustine – mayonnaise d’hareng fumé – citron vert
*couteau – jus de cochon – jeunes oignons – moelle
*tartare de bœuf – foie gras – sésame – champignons
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L’entrée
*SaintJacques – homard – consommé de crustacé – éringy – courgette
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Sorbet
*Orange sanguine – gin de binche
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Le plat
*Pintade rôtie – moelleux de pomme de terre – choux et lard fermier – jus corsé à la Grand-Mire
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Le dessert
*Le macaron passionnément -Passion
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Prix 63€/pers, boissons comprises, vins, bière, soft, café et thé jusqu’au dessert.
Vins sélectionnées par nos soins
Animation musicale durant les deux jours Dj Rudy